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  Coquilles St Jaques aux lentilles et vinaigrette persillée

  C'est un amis qui m'avait fait goûter l'entrée de Picard et depuis j'en ai toujours eu le souvenir. Je l'ai achetée rarement car elle était chère (selon le rapport quantité/prix...Lire la suite

  Publié le 14 November 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES

  Raviolis à la ricotta en sauce de saumon, orange et pignons

  Êtes-vous déjà à la recherche d'idées pour les Fêtes?Généralement je commence à le faire début décembre,...Lire la suite

  Publié le 09 November 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES

  Ma lasagne élue recette de la semaine! Voici ma sélection

  Alloulou du blog Les gourmands disent... (http://allullou.canalblog.com/) a élu mes Lasagnes délicates au potiron cèpes et mozzarella...Lire la suite

  Publié le 07 November 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES SALÉES, RECETTES

  Lasagne délicate au potiron, cèpes et mozzarella

  La saison des courges est en plein essor! ...Et si (comme moi) vous en avez goûtez dans toutes sortes de soupes (..et vous en avez un petit peu marre ;-) mais vous aimez la...Lire la suite

  Publié le 01 November 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES

  Spaghetti avec le « rancetto » de l'Ombrie (réinterprétés)

  Mes voici de retour!J'ai passé quelque jour en Ombrie: (http://www.viamichelin.fr/viamichelin/fra/direct/carte/Ombrie-cartes) la région que l'on appelle « le...Lire la suite

  Publié le 24 October 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, VÉGÉTARIENNE, RECETTES SALÉES, RECETTES

  Courge et courgettes: le mariage parfait !

  Ah, le travail, le travail.... à cause de lui je n'ai pas vu passer les jours de cette dernière semaine (et je n'ai pas trop cuisiné non plus) mais face aux...Lire la suite

  Publié le 14 October 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES

  Risotto aux pommes, baies de genièvre et thym

  Les premiers froids commencent à arriver, on se couvre beaucoup plus, et les envies culinaires sont du genre « réchauffantes » plutôt que...Lire la suite

  Publié le 07 October 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES

  1er Salon du Blog Culinaire (j'y serai!)

  Le « tam tam » a commencé, et vous en aurez peut être déjà lu sur les blogs des autres participants: Chef Damien...Lire la suite

  Publié le 03 October 2008
• CUISINE, RECETTES SALÉES, RECETTES

  Oeufs farcies aux legumes, ricotta et zeste de citron

  Vous voyez les journées où tout est fermé, vos amis s'invitent chez vous au dernier moment et vous ne savez pas quoi improviser pour le dîner?Lire la suite

  Publié le 29 September 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES

  Canestrelli liguriens (petits biscuits sablés à la vanille)

  Connaissez-vous les Canestrelli?Probablement oui, car une marque italienne très connue les produit et les exporte aussi en France, mais en avez-vous jamais goûté...Lire la suite

  Publié le 23 September 2008